Étude de chercheur : Boire du vin avec modération peut protéger le cerveau des dommages cognitifs

Si les femmes ont des problèmes hormonaux, un verre de vin rouge peut les aider. Les professionnels de la santé ont découvert les effets bénéfiques d'un composé naturel du vin rouge sur les femmes atteintes du SOPK. (Image : contrastwerkstatt / fotolia.com)

Des médecins étudient les effets protecteurs du vin sur le cerveau humain
Au cours des dernières années, il y a eu de nombreuses opinions différentes sur l'impact du vin sur notre santé. Les chercheurs ont maintenant découvert que le vin peut apparemment avoir un effet protecteur sur le cerveau humain. L'effet peut être décrit comme une sorte d'effet anti-vieillissement pour le cerveau.

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Des scientifiques de l'Institut de recherche en sciences alimentaires de Madrid ont découvert dans leur étude que le vin rouge aide à retarder l'apparition des troubles cognitifs liés au vieillissement et aux maladies neurodégénératives. Les experts ont publié les résultats de leur étude dans la revue "Frontiers in Nutrition".

Certes, beaucoup de gens aiment boire du vin rouge parce qu'ils en aiment le goût. Dans une étude récente, cependant, les médecins ont découvert que le vin peut également avoir un effet protecteur sur le cerveau humain. Une consommation modérée de la boisson pourrait même protéger contre les maladies neurodégénératives. (Image : contrastwerkstatt / fotolia.com)

Le vin rouge avec des antioxydants polyphénoliques ralentit les troubles cognitifs
Une consommation modérée de vin rouge avec des antioxydants dits polyphénoliques, notamment dans le cadre d'un régime méditerranéen, peut ralentir les troubles cognitifs, écrivent les auteurs de l'étude. Cela pourrait également être bénéfique pour les maladies neurodégénératives telles que la maladie de Parkinson et la maladie d'Alzheimer. Le vin rouge et le chocolat contiennent également une substance qui semble prévenir la perte de mémoire liée à l'âge. Cette substance est connue sous le nom de resvératrol, disent les chercheurs.

Des experts étudient les effets neuroprotecteurs du vin
Pour comprendre les mécanismes moléculaires derrière les effets neuroprotecteurs du vin, des professionnels de la santé en Espagne ont analysé certains composés après que le vin ait traversé l'intestin humain. Ces composés se trouvent dans l'urine et les selles des personnes qui consomment régulièrement du vin, ajoutent les scientifiques.

Le vin semble protéger le cerveau des effets négatifs du stress
Pour étudier les effets de ces métabolites sur le cerveau humain, les composés ont été ajoutés à des cellules humaines dans des conditions de stress. Cette situation était comparable aux phases initiales de certaines maladies neurodégénératives, expliquent les scientifiques. Il a été démontré que les métabolites du vin protègent les cellules de la mort due aux conditions de stress.

Le microbiote intestinal individuel influence l'effet neuroprotecteur
La composition exacte des métabolites du vin influence l'effet neuroprotecteur, expliquent les médecins. Cette composition dépend à son tour de la composition du microbiote intestinal individuel. En d'autres termes, le vin est décomposé en différents métabolites en fonction de la flore intestinale de chaque individu, ajoutent les auteurs. Cela sous-tend l'idée que différentes personnes peuvent bénéficier de leur alimentation de manières très différentes, explique l'auteur Dr. Esteban-Fernández de l'Institut de recherche en sciences alimentaires de Madrid.

Différentes personnes bénéficient différemment de leur nourriture
Cette différence individuelle est un facteur qu'il ne faut pas négliger pour comprendre les effets sur la santé de certains aliments, ajoute l'expert. Les résultats montrent qu'il existe un besoin urgent de comprendre les effets de la nourriture sur la fonction cérébrale, a déclaré le Dr. Esteban-Fernández continue.

Une bonne nutrition peut prévenir les maladies et la dégradation de la santé
L'étude actuelle confirme que l'alimentation doit être considérée comme un facteur important dans le maintien de la santé et la prévention des maladies. Les auteurs ajoutent que les antioxydants particulièrement bénéfiques se trouvent principalement dans les fruits et légumes colorés, tels que les abricots, les carottes, les patates douces, les poivrons et les légumes à feuilles vertes. (comme)

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