Orthorexie : quand manger sainement devient une compulsion constante

La contrainte de toujours manger sainement. Image: master1305 - fotolia

Orthorexie : quand manger sain devient une obsession
On mange pour être rassasié. Nous mangeons certains aliments parce que nous les aimons. Mais que se passe-t-il si la nourriture détermine nos vies et que notre corps seul est responsable de notre propre bonheur ou malheur ? Dans le cas des comportements alimentaires dits orthorectiques, les personnes concernées s'obligent à manger sainement et craignent de tomber malades à cause d'une mauvaise alimentation.

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La contrainte de toujours manger sainement. Image: master1305 - fotolia

Orthorexie signifie quelque chose comme « vrai appétit ». Ceux qui mangent orthorectically définissent eux-mêmes ce qui est considéré comme sain. Alors que certains se passent d'aliments individuels (par exemple, pas de sucre de table), d'autres suppriment des groupes d'aliments entiers et ne mangent que des légumes crus. Certains types de préparation ou d'horaires fixes (par exemple, arrêter de manger après 18 heures) pour prendre ses repas peuvent également façonner un comportement compulsif.

Les troubles de l'alimentation ont été l'anorexie mentale, la boulimie (boulimie nerveuse) et l'hyperphagie boulimique. Ces trois troubles alimentaires classiques ne peuvent pas toujours être clairement distingués les uns des autres. Dans certains cas, il existe également des formes mixtes. Il est actuellement encore en discussion pour savoir si le comportement alimentaire orthorectique est un autre trouble de l'alimentation. Des informations détaillées sur l'orthorexie avec un autotest sont disponibles sur le site Internet d'IN FORM - l'initiative allemande pour une alimentation saine et plus d'exercice www.in-form.de.

Mots Clés:  Hausmittel Autre Naturopathie