Jalon : pour la première fois, on a bu plus d'eau que de cola malsain

Les experts de la santé demandent que la teneur en sucre des boissons gazeuses conventionnelles soit réduite de 50 %. Les boissons sucrées contribuent à l'incidence de l'obésité et des maladies connexes. (Image: airborne77 / fotolia.com)

Boire plus d'eau que de cola : les États-Unis deviennent européens
Une étape a été franchie. En 2016, pour la première fois, les Américains ont bu plus d'eau que les boissons gazeuses sucrées comme le cola. C'est ce qu'a montré une évaluation de la société d'études de marché « Beverage Marketing Corporation ».

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Il y a quelques décennies à peine, il était impensable aux États-Unis que les citoyens dépensent de l'argent pour acheter de l'eau en bouteille qui sort gratuitement du robinet à la maison. Aujourd'hui, la consommation ne cesse d'augmenter. En 2016, les Américains ont bu en moyenne 149 litres d'eau, tandis que leur consommation de boissons gazeuses était de 146 litres. A titre de comparaison : il y a dix ans, c'était plus de 190 litres de limonade sucrée et 104 litres d'eau. Vraisemblablement, la prise de conscience des effets nocifs des boissons gazeuses riches en calories ou en édulcorants artificiels a augmenté ces dernières années. De plus, dans certaines régions, la qualité de l'eau potable laisse à désirer.

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Ce qui ressemble à une sensation aux États-Unis fait depuis longtemps partie de la vie quotidienne en Allemagne. L'eau minérale est la boisson froide la plus populaire dans ce pays depuis de nombreuses années. Au cours de l'année écoulée, chaque citoyen a bu en moyenne près de 149 litres d'eau minérale et médicinale, rapporte l'Association des fontaines minérales allemandes. Il y avait aussi 3,9 litres d'eau de source et de table. La consommation de boissons gazeuses est en légère baisse et était de 116 litres par habitant en 2016 selon les calculs préliminaires de l'Association économique des boissons non alcoolisées. Heike Kreutz, resp

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