Herbe de chardon-Marie - effet et application

L'herbe de chardon-Marie diffère des autres types de chardon par le marbrage des feuilles. (Image : Heike Rau / fotolia.com)

Diesteln : application en naturopathie

Les chardons sont principalement connus pour leurs aiguilles foliaires piquantes. Les plantes aux feuilles épineuses sont également connues de certains comme ingrédient de salades ou de plats d'accompagnement de légumes. De nos jours, beaucoup ne savent plus que certaines espèces de chardon ont également un effet curatif spécial. Les chardons appartiennent en fait aux anciennes plantes médicinales de la médecine populaire. Ceci s'applique en particulier à l'herbe de chardon-Marie (Silybum marianum), qui était connu de nos ancêtres comme remède contre les problèmes gynécologiques et les indigestions. Aujourd'hui, il est principalement utilisé pour les problèmes de foie et de vésicule biliaire. Cependant, l'herbe de chardon-Marie a également un bon effet sur une foule d'autres problèmes de santé. Les propriétés médicinales de la plante dans les organes digestifs ne se limitent pas au foie.

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Affiche de recherche sur l'herbe de chardon-Marie

  • Nom scientifique : Silybum marianum, Cauduus marianus
  • Famille végétale : composites (Astéracées)
  • Noms populaires : couronne du Christ, chardon tonnerre, chardon fech, chardon de la fièvre, chardon femme, chardon sauveur, Marienkorn, chardon-Marie, chardon, chardon, chardon vénus, chardon blanc
  • Parties de plantes utilisées : herbe à fleurs, racine
  • Origine : Méditerranée, Afrique du Nord, Europe du Sud, Europe centrale, Russie du Sud, Asie Mineure
  • Les ingrédients principaux:
    • Amines,
    • Substances amères,
    • huiles essentielles,
    • Flavonoïdes
    • et des tanins.
  • Zone d'application:
    • Allergies,
    • Inflammation,
    • Femmes souffrantes
    • Gêne biliaire, douleur biliaire,
    • Maladie vasculaire,
    • Ulcères,
    • Démangeaison de la peau,
    • Crampes,
    • Problèmes de foie,
    • Troubles gastro-intestinaux,
    • Problèmes de rate,
    • Douleur musculaire,
    • Névralgie,
    • rhumatisme
    • et empoisonnement.

L'herbe de chardon-Marie diffère des autres types de chardon par le marbrage des feuilles. (Image : Heike Rau / fotolia.com)

Herbal Portrait: Herbe médicinale de la Sainte Mère

L'herbe du chardon-Marie, qui peut atteindre jusqu'à un mètre et demi de haut, est originaire d'Afrique du Nord et des régions chaudes de la Méditerranée, bien que grâce à sa bonne résistance à l'hiver, elle soit facilement envahie par les latitudes tempérées et soit donc originaire de Europe centrale pendant des siècles. La plante appartient à la famille des tournesols et en particulier à la sous-famille des Carduoideae, qui doit son nom au chardon cendré (Carduus). C'est un autre genre de chardon qui nous est originaire, auquel l'herbe de chardon-Marie était autrefois incluse. Aujourd'hui, cependant, Silybum est un genre indépendant. Et bien que cela ne concerne que deux espèces connues, le statut particulier est justifié. Parce que si vous regardez de plus près l'herbe et le chardon-Marie, vous remarquerez rapidement des différences significatives.

L'herbe du chardon-Marie a les feuilles pennées qui sont typiques des chardons et sont couvertes d'épines, mais contrairement au chardon cendré, celles-ci sont marbrées de blanc laiteux chez les espèces de Silybum. Dans le cas de l'herbe du chardon-Marie, la fleur est également entourée d'un solide anneau d'épines, qui est beaucoup plus prononcé que dans de nombreux autres types de chardon. Les fleurs violettes indubitables ressemblant à des marguerites, qui ressemblent à une houppette, sont communes aux deux genres de chardon. Cependant, dans l'herbe de chardon-Marie, ils poussent de manière unique, tandis que les chardons annelés produisent également plusieurs fleurs.

Bon à savoir : La forme en gland des fleurs de chardon est également responsable des noms botaniques de l'herbe de chardon-Marie. Le terme « Silybum » est dérivé du mot latin « silibon », qui signifie « gland ».

Une autre différence entre l'herbe de chardon-Marie et le chardon annelé réside dans leurs propriétés curatives. Parce que seule l'herbe de chardon-Marie contient des ingrédients qui, selon une étude, peuvent être utilisés comme thérapeutiques hépatiques. Des épithètes telles que chardon-Marie, chardon de vénus ou chardon-Marie font également référence à l'utilisation de l'herbe de chardon-Marie comme plante médicinale pour les femmes. Les douleurs menstruelles ainsi que les affections gynécologiques typiques des femmes enceintes, telles que la congestion du lait, devraient réagir positivement au traitement par Silybum Marianum.

Légendes, histoire et symboles

Le nom officiel « herbe de chardon-Marie » lui-même est également intéressant dans ce contexte. Il n'est pas choisi au hasard, mais rappelle plutôt le lien particulier entre le chardon et la vie de la Vierge Marie. Selon une légende, la plante aurait fourni à Marie un abri sûr pendant sa fuite vers l'Égypte. Quand elle allaitait l'enfant Jésus là-bas, des gouttes de lait maternel seraient tombées sur les feuilles de l'herbe de chardon-Marie, qui aurait causé le marbrage blanc laiteux des feuilles de chardon, ce qui est typique de l'espèce. Il n'est donc guère surprenant que l'herbe de chardon-Marie soit un ornement standard important sur l'autel et dans les compositions florales le jour de la fête de la Mère de Dieu, l'Assomption de la Vierge. De plus, les épines des feuilles de la plante sont souvent associées à la couronne d'épines de Jésus-Christ, ce qui explique des épithètes telles que la couronne du Christ ou le chardon du Sauveur.

En Ecosse, le chardon n'est pas seulement une plante nationale, mais aussi le symbole protecteur de l'Ordre des Chardons. Son nom vient d'une légende qui dit que le chardon aurait averti les premiers chevaliers de l'ordre de l'ennemi la nuit lorsque ce dernier a marché sur la plante et, piqué par ses épines, a crié fort. Les chevaliers se sont réveillés de leur sommeil nocturne et ont donc pu repousser l'ennemi et son armée à temps. La protection épineuse des feuilles et des fleurs de chardon est ainsi très probablement devenue un symbole de la force défensive des chevaliers écossais. "Nemo Me Impune Lacessit" ("Personne ne m'attaque en toute impunité") - est la devise du Scottish Thistle Order.

L'herbe de chardon-Marie est largement présente dans l'histoire et les légendes de l'Écosse. (Image : champ de maïs / fotolia.com)

En Angleterre, les amulettes en herbe de chardon-Marie étaient censées protéger contre les serpents, qui étaient considérés comme des messagers du diable au Moyen Âge. Dans ce cas, cependant, la superstition peut être attribuée à une origine médicale. L'ancien médecin grec Dioscurides a recommandé le Silybum Marianum contre les morsures de serpent dans les temps anciens et a été l'un des premiers à faire référence aux effets détoxifiants de l'herbe de chardon-Marie.

Pline l'Ancien, un érudit romain d'histoire naturelle, d'autre part, a utilisé le chardon pour "évacuer la bile" et a ainsi jeté les bases de l'utilisation de l'herbe de chardon-Marie pour l'obstruction biliaire et l'indigestion.

La célèbre religieuse et mère de tous les herboristes, Hildegard von Bingen, a découvert l'herbe de chardon-Marie comme un analgésique pour le cœur et la douleur. Elle a recommandé l'herbe contre « les picotements dans le cœur et d'autres organes du corps ». Elle a également remarqué les bonnes options de traitement de Silybum Marianum pour les empoisonnements et les troubles de la vésicule biliaire tels que la jaunisse. Un botaniste anglais et médecin de la cour du roi Jacques Ier a même attribué à la plante un effet extraordinaire sur la dépression, ce qui a ouvert la voie à l'utilisation de l'herbe de chardon-Marie comme antidépresseur.

Hildegard von Bingen a déjà mentionné les propriétés bénéfiques de l'herbe de chardon-Marie. (Image : Laufer / fotolia.com)

zone d'application

On constate que la liste des domaines d'application possibles du Silybum Marianum est longue. Globalement, les zones de traitement suivantes sont connues :

  • Les affections féminines - par exemple, la congestion du lait, le syndrome prémenstruel ou les douleurs menstruelles.
  • Troubles vasculaires - par exemple troubles circulatoires, varices, hémorroïdes, rétention d'eau (œdème) ou congestion de la veine porte.
  • Affections cutanées - par exemple, ulcères, éruptions cutanées, jambes ouvertes ou verrues.
  • Problèmes musculaires et nerveux - par exemple sciatique, migraines, douleurs musculaires, crampes musculaires et névralgies.
  • Problèmes digestifs - par exemple, air dans l'estomac (gaz), crampes d'estomac, brûlures d'estomac ou constipation.
  • Maladies du foie et de la vésicule biliaire - par exemple stéatose hépatique, inflammation de la vésicule biliaire, congestion biliaire, jaunisse, hépatite, faiblesse hépatique ou cirrhose du foie.
  • et d'autres plaintes - par exemple les allergies, la dépression, le paludisme, les problèmes de rate, le mal des transports, l'hyperglycémie, les rhumatismes, la pleurésie, les étourdissements, les infestations de vers, l'empoisonnement ou les maux de dents.

L'herbe de chardon-Marie est traditionnellement utilisée le plus souvent pour les maladies du foie. (Image : Adiano / fotolia.com)

Ingrédients et effets

Le complexe d'ingrédients actifs de l'herbe de chardon-Marie est communément appelé « silymarine ». Ce nom est souvent trompeur car il donne l'impression qu'il s'agit d'une substance spécifique. En vérité, cependant, la silymarine est composée de divers composants de la plante. De plus, l'herbe contient des essences distinctes, qui jouent également un rôle dans les propriétés curatives. Dans l'ensemble, les ingrédients actifs suivants de l'herbe de chardon-Marie sont à souligner:

  • Amines,
  • huiles essentielles,
  • Substances amères,
  • Flavonoïdes
  • et des tanins.

Amines

Les amines sont des dérivés d'ammoniac couramment utilisés dans la fabrication de colorants, de lubrifiants et de certains produits pharmaceutiques. Les amines biogènes en particulier ont également un effet médicinal. Cela s'applique, entre autres, à la tyramine et à l'histamine, qui se trouvent toutes deux dans l'herbe de chardon-Marie. Tyramine est un soi-disant sympathomimétique et, en tant que neurotransmetteur, influence la conduction de l'excitation du corps. En conséquence, il est capable d'élargir les voies respiratoires et d'augmenter la pression artérielle et la fréquence cardiaque. Cela peut conduire à une augmentation à court terme des performances, ce qui est souvent souhaitable dans le sport.

Les patients souffrant d'hypotension artérielle ou de problèmes respiratoires peuvent également bénéficier de la tyramine. Il en va de même pour les personnes qui souhaitent perdre du poids, car la tyramine inhibe le centre de la faim dans le cerveau, ce qui permet de renoncer plus facilement aux collations malsaines. Il est également intéressant de noter que la tyramine favorise la libération de noradrénaline. Cela peut conduire à une vague d'euphorie, ce qui est souhaitable en cas de sautes d'humeur et de dépression.

La tyramine, l'une des nombreuses substances contenues dans l'herbe de chardon-Marie, est un neurotransmetteur capable d'influencer les cellules nerveuses du corps humain. (Image : peterschreiber.media/fotolia.com)

Mieux connue sous le nom de tyramine est certainement l'amine biogène histamine. Un autre neurotransmetteur qui est normalement fabriqué par le corps et qui est particulièrement essentiel pour la fonction immunitaire. Parce que l'histamine déclenche la réaction du système immunitaire à l'inflammation en présence d'une infection ou d'une allergie. En dehors de cela, l'histamine est également impliquée dans la production d'acide gastrique et donc dans la digestion. Toute personne qui se plaint de problèmes digestifs peut bénéficier d'une unité supplémentaire d'histamine à partir de préparations à base d'herbes de chardon-Marie. L'amine influence également le rythme veille-sommeil et donc l'équilibre mental et émotionnel. Si vous ne pouvez pas vous calmer et souffrez donc d'un intestin nerveux ou même de constipation et de crampes d'estomac, l'histamine du chardon pourrait vous aider.

Substances amères

Les experts invaincus dans le domaine de la stimulation digestive sont des substances amères. Composant principal des amers, ils stimulent la production de sucs gastriques et biliaires et facilitent ainsi la digestion. Ils soutiennent également la capacité des muscles intestinaux à se contracter, ce qui stimule le péristaltisme intestinal. Dans l'ensemble, les substances amères fonctionnent :

  • antimicrobien,
  • appétissant,
  • stimule la circulation sanguine,
  • anti-inflammatoire,
  • faire baisser la fièvre,
  • renforcement immunitaire,
  • antispasmodique
  • et favorisant la sécrétion.

Les propriétés digestives de l'herbe de chardon-Marie, ainsi que son effet bénéfique sur l'inflammation et les crampes, sont en grande partie dues aux substances amères contenues dans la plante.

Même si l'herbe de chardon-Marie est connue comme un remède contre certains empoisonnements - en cas d'urgence, une aide médicale doit toujours être obtenue. (Image : Hanna Gottschalk / fotolia.com)

Flavonoïdes

Le complexe d'ingrédients actifs silymarine est en grande partie composé de divers dérivés de flavonoïdes. Qui inclut:

  • Silibinine,
  • Silicristine
  • et Silidianine.

Les flavonoïdes sont connus comme agents antibiotiques en cas d'empoisonnement par le champignon mortuaire. La toxine fongique exerce une pression particulière sur le foie, tandis que l'effet protecteur du foie des flavonoïdes a un effet nettoyant spécial.

Attention : Nous vous déconseillons fortement de mener des expériences privées avec l'herbe de chardon-Marie en cas d'empoisonnement ! Toute intoxication nécessite une notification immédiate du médecin urgentiste ! La consommation d'herbe de chardon-Marie ne doit être envisagée ici que pour combler le temps d'attente de l'ambulance !

L'effet nettoyant du foie des flavonoïdes de la silymarine peut également être utilisé pour traiter les maladies du foie telles que la stéatose hépatique ou l'hépatite C. De plus, le complexe d'ingrédients actifs inhibe la prolifération pathologique du tissu conjonctif, qui joue un rôle décisif dans la cirrhose du foie. Les flavonoïdes de l'herbe de chardon-Marie ont un

  • antioxydant,
  • antihypertenseur,
  • déshydratant
  • et effet antispasmodique.

Encore une fois, ces effets digestifs sont bénéfiques, c'est pourquoi la silymarine est traditionnellement utilisée pour les flatulences et les troubles gastro-intestinaux. De plus, en tant qu'antioxydants et agents antihypertenseurs, les flavonoïdes renforcent la fonction cardiaque et la santé vasculaire en neutralisant les polluants tels que les toxines environnementales qui provoquent un stress oxydatif dans le système cardiovasculaire.

Dès 2011, les flavonoïdes contenus dans la silymarine ont été testés pour leur potentiel médical dans le traitement du cancer du poumon dans le cadre d'une étude. Des chercheurs chinois sont arrivés à la conclusion que le complexe d'ingrédients actifs de l'herbe de chardon-Marie pourrait ouvrir de nouvelles options thérapeutiques. Les études sur ce sujet ont été intensivement poursuivies depuis lors et les avantages de la silymarine dans le traitement du cancer ont été confirmés à plusieurs reprises.

Les préparations aux herbes de chardon-Marie sont disponibles en pharmacie, par exemple sous forme de gélules. (Photo : H. Brauer / fotolia.com)

Tanins

Les tanins de l'herbe de chardon-Marie aident à lutter contre les maladies inflammatoires et les infections. Peu importe que l'inflammation concerne les fibres nerveuses ou les tissus organiques, car les tanins végétaux, mieux connus sous le nom de tanins, ont un effet astringent sur la peau et les organes, les muscles et les tissus nerveux. Cela signifie qu'ils ont un effet de contraction, ce qui rend difficile la pénétration des germes inflammatoires et des agents infectieux dans les tissus. Grâce à ce mécanisme d'action, ils peuvent être particulièrement bien utilisés

  • Inflammation de la peau,
  • Inflammation du tractus gastro-intestinal
  • et traiter l'inflammation des muqueuses de la bouche et de la gorge.

De plus, les tanins agissent comme un antidote aux empoisonnements aux métaux lourds et aux alcaloïdes, ce qui améliore l'effet détoxifiant de l'herbe de chardon-Marie. Grâce à leurs propriétés cicatrisantes et hémostatiques, les tanins aident également les femmes à avoir leurs règles et à réduire les douleurs menstruelles.

Application et posologie

Avec l'herbe de chardon-Marie, vous pouvez utiliser à la fois ses herbes à feuilles et les fleurs, les fruits et les graines de la plante. Quiconque cultive lui-même l'herbe ou connaît des endroits près de chez lui avec des stocks collectifs utilisables peut récolter les parties de la plante eux-mêmes de juillet à août, les sécher et les traiter ensuite. Les fruits et les graines de chardon, par contre, sont mûrs en septembre. La grappe de fruits mûrs est reconnaissable à ses couronnes de poils soyeux, qui rappellent un peu la grappe de graines du pissenlit. Le pappus soyeux est retiré avant que le fruit ne soit transformé et n'est pas utilisé en médecine.

Herbe de chardon-Marie dans la cuisine

La plus ancienne forme d'utilisation de Silybum Marianum est comme aliment. Surtout au Moyen Âge, la plante était considérée comme un tonique important en cas de besoin lorsque les autres aliments étaient rares. A cet effet, les capitules frais du chardon étaient préparés comme des artichauts, bouillis dans de l'eau puis servis comme ingrédient dans une salade ou comme accompagnement.

Aujourd'hui, l'huile de chardon-Marie en particulier est très populaire en tant que variante saine des huiles standard conventionnelles riches en acides gras saturés. Il est facile à digérer et convient à merveille pour assaisonner les salades ou les antipasti. De plus, grâce à ses ingrédients gastro-intestinaux, il favorise également la digestion et facilite la digestion des graisses par le foie.Vous pouvez acheter de l'huile de chardon-Marie dans tous les magasins d'aliments naturels, magasins d'aliments naturels ou dans les supermarchés bien approvisionnés.

À propos : les graines de chardon-Marie torréfiées étaient également souvent utilisées comme substitut du café dans le passé. "Prenez de l'herbe de chardon-Marie et un peu moins de sauge et faites du jus en ajoutant de l'eau. Juste à l'heure où les picotements commencent, buvez-le et cela ira mieux "- a écrit Hildegard von Bingen.

Que ce soit pour des problèmes de foie ou des douleurs menstruelles, la tisane de chardon-Marie est recommandée. (Image : Andrii / fotolia.com)

Thé de chardon-Marie

La préparation du thé de chardon-Marie a également une longue tradition, par exemple pour

  • Stimulation de la sécrétion lactée pendant l'allaitement,
  • Traitement des crampes menstruelles,
  • Traitement des troubles digestifs,
  • Détoxification, nettoyage et renforcement du foie,
  • Inconfort cardiaque et symptômes douloureux,
  • Soulager les spasmes musculaires et nerveux,
  • Stimulation de la sécrétion biliaire
  • ou une stimulation métabolique en cas d'allergies existantes.

Ici, en plus des fleurs de chardon, les fruits et les graines sont également utilisés pour faire du thé. Si vous voulez être du bon côté avec le dosage, la meilleure façon d'obtenir votre thé de chardon-Marie est une préparation prête à l'emploi de la pharmacie. Il existe aussi bien des thés simples, chacun ne contenant que des fleurs, des fruits ou des graines de chardon, que des préparations mixtes pouvant également contenir d'autres plantes médicinales comme la sauge, la menthe poivrée ou le fenouil.

Préparation du thé de chardon-Marie :

  • Versez une à deux cuillères à café d'herbe de chardon-Marie ou de fruits et graines écrasés avec une tasse d'eau bouillante,
  • Laissez infuser une dizaine à 20 minutes environ,
  • puis filtrez et buvez par petites gorgées.

Le thé doit être bu avant les repas avec une dose quotidienne maximale de trois tasses.

Astuce : La tisane de chardon-Marie est également idéale comme bain de bouche pour les maux de dents ou l'inflammation des gencives. Cependant, vous ne faites pas bouillir les parties aériennes de la plante, mais la racine du chardon. Certaines personnes recommandent simplement de mâcher la racine de chardon-Marie crue s'il y a des symptômes dans la bouche.

L'une des façons d'utiliser l'herbe de chardon-Marie est la teinture. (Photo : H. Brauer / fotolia.com)

Teinture aux herbes de chardon-Marie

Pour l'usage externe, on utilise principalement des teintures à base de graines de chardon-Marie, préalablement réduites en poudre puis extraites dans de l'alcool. Pour celui-ci prend

  • 20 grammes de fruits moulus ou de graines,
  • 100 millilitres de vodka
  • et un bocal à vis.
  1. Marcher:
    Mettez les herbes de chardon-marie moulues dans le bocal à vis et remplissez-le à ras bord de vodka.
  2. Marcher:
    Placez le pot à vis sur un rebord de fenêtre rempli de lumière et laissez le mélange de teinture mûrir pendant environ quatre semaines.
  3. Marcher:
    La teinture est ensuite tamisée et versée dans une bouteille sombre.

La teinture peut être utilisée en externe pour les affections cutanées, les œdèmes, les varices ou les maladies rhumatismales. Pour ce faire, frottez l'extrait sur la zone de peau affectée une ou deux fois par jour. La teinture peut également être utilisée en interne, par exemple dans le cas de maladies du foie ou de déficits immunitaires. La dose quotidienne est au maximum de trois fois 20 gouttes par jour et il faut garder à l'esprit qu'elle contient de l'alcool.

Autres utilisations possibles

Si vous cherchez des alternatives à l'application externe de la teinture d'herbe de chardon-Marie, par exemple parce que votre peau est très sensible à l'extrait fort, vous pouvez également essayer un bain médicinal ou un cataplasme à base d'herbe de chardon-Marie. Les crèmes et onguents spéciaux à l'herbe de chardon-Marie ne sont plus rares. Des capsules digestives à base d'huile de chardon-Marie pour un meilleur dosage pour les troubles digestifs, les maladies du foie et les problèmes biliaires sont également disponibles dans les magasins d'aliments naturels ou en pharmacie.

Toute personne allergique au calendula peut supposer que l'herbe de chardon-Marie peut également provoquer une réaction allergique. (Image : Heike Rau / fotolia.com)

Effets secondaires

Les effets secondaires graves ne sont pas connus pour les préparations à base d'herbe de chardon-Marie. Cependant, les patients souffrant d'une allergie au tournesol doivent s'abstenir d'utiliser la plante. En particulier, ceux qui sont déjà allergiques aux artichauts et aux soucis sont mieux avisés de ne pas le faire.

Dans de rares cas, une diarrhée légère survient en raison des effets laxatifs de l'herbe de chardon-Marie. Les mères qui allaitent et les femmes enceintes devraient discuter à l'avance de la consommation d'herbe de chardon-Marie avec leur médecin pour être du bon côté. La consommation de l'herbe n'est généralement pas recommandée pour les enfants. (ma)

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