Régimes : une nutrition suffisante à base de grains entiers vous aide à perdre du poids

Une alimentation riche en grains entiers est saine. Selon une étude récente, cela prévient des maladies comme le cancer, les maladies cardiovasculaires ou le diabète. (Image : photocrew / fotolia.com)

Avantages de manger des grains entiers
Faites-vous partie de ces personnes qui aimeraient perdre du poids et ensuite maintenir un poids santé ? Il semble y avoir un moyen simple et fiable d'atteindre vos objectifs ici. Les chercheurs ont maintenant découvert que changer votre alimentation en grains entiers a le même effet sur votre poids que marcher environ 30 minutes par jour.

'

Des scientifiques de l'Université Tufts de Boston ont découvert dans une étude que les aliments à grains entiers nous aident à rester minces et à développer moins de graisse corporelle. Les professionnels de la santé ont publié les résultats de leur étude dans l'American Journal of Clinical Nutrition.

Les produits à grains entiers sont sains et ont bon goût. Mais ces produits aident-ils également les gens à perdre du poids ? (Image : photocrew / fotolia.com)

Les produits à grains entiers réduisent le nombre de calories que vous consommez et stimulent votre métabolisme
Les grains entiers semblent à la fois réduire le nombre de calories consommées pendant la digestion et augmenter la vitesse du métabolisme humain, explique l'auteur de l'étude, le Dr. J. Philip Karl de l'Université Tufts.

Les médecins déterminent les besoins caloriques exacts des sujets testés
Il est difficile de séparer l'impact d'un régime riche en grains entiers des effets d'un exercice régulier et d'une alimentation plus saine, selon les chercheurs. Pour la nouvelle étude, les scientifiques n'ont donc vérifié que le régime alimentaire des participants. Ils n'essayaient pas de faire perdre du poids aux sujets. Pour leur étude, les experts ont déterminé les besoins caloriques spécifiques de 81 hommes et femmes âgés de 40 à 65 ans.

Les sujets sont nourris différemment
Au cours des deux premières semaines de l'étude, tous les participants ont mangé le même type de nourriture. Ensuite, les chercheurs ont calculé les besoins caloriques individuels de chaque personne, ce qui était nécessaire pour maintenir le poids. Les sujets testés ont ensuite reçu soit un régime dit raffiné, soit un régime composé d'aliments à base de grains entiers, expliquent les experts. On a dit aux femmes et aux hommes qu'ils devaient consommer la nourriture fournie et continuer leurs activités physiques normales.

Avantages de manger des grains entiers
Lorsque les sujets mangeaient des produits à base de grains entiers, ils absorbaient ainsi moins de calories. De plus, ces participants avaient une production fécale accrue, disent les professionnels de la santé. Le taux métabolique au repos (calories brûlées pendant que le participant se reposait) a également augmenté. La teneur en fibres des aliments à grains entiers est environ le double de celle des aliments raffinés. Cet effet est censé jouer un rôle important dans les effets, explique le Dr. Karl. Le déficit énergétique des personnes qui mangeaient des grains entiers était équivalent aux calories que les gens brûleraient normalement s'ils marchaient pendant environ 20 ou 30 minutes.

On ne sait pas si les grains entiers contribuent à la perte de poids
Cependant, l'étude n'a pas pu prouver de manière concluante que les grains entiers peuvent entraîner une perte de poids. À long terme, on ne sait toujours pas si les effets d'un tel régime pourraient contribuer à la perte de poids, rapportent les chercheurs. L'équipe soupçonnait cependant qu'un régime à base de grains entiers pourrait entraîner une perte de poids d'environ 2,3 kilogrammes.

Les grains entiers sont une partie importante d'un régime alimentaire sain
La nouvelle recherche fournit de bonnes preuves que la consommation de grains entiers est une partie importante d'un régime alimentaire sain. L'étude était courte et quelque peu limitée en termes de diversité de la population participante, mais le résultat est clairement une recommandation diététique positive dont tout le monde peut bénéficier, expliquent les experts.

Autres avantages de manger des grains entiers
Dans une étude similaire, le même groupe de chercheurs a découvert que les consommateurs d'aliments à base de grains entiers montraient peu d'améliorations dans leur flore intestinale saine. De plus, certaines réponses immunitaires se sont également améliorées. En outre, une alimentation riche en grains entiers a été associée à un risque plus faible de maladie cardiaque, de diabète de type 2 et de certaines formes de cancer, selon les professionnels de la santé. Une autre étude publiée dans le British Medical Journal avait déjà montré que même de petites quantités de grains entiers nous rendaient en meilleure santé.

Vérifiez que les produits que vous achetez sont vraiment 100 pour cent de grains entiers
Mais tous les produits qui disent que les grains entiers sont faits à 100 pour cent de grains entiers. Par conséquent, avant d'acheter, vérifiez que l'ingrédient principal est le grain entier et qu'il contient vraiment 100 pour cent de grains entiers, conseillent les experts. Les directives diététiques actuelles aux États-Unis recommandent de consommer six portions de céréales par jour. Au moins la moitié de ces portions devraient être constituées de produits à grains entiers. (comme)

Mots Clés:  Autre Publireportage Sujets