Risque pour la santé : la combinaison de compléments alimentaires peut augmenter le risque d'accident vasculaire cérébral

Ce sont surtout des profanes de la médecine qui sont témoins d'un AVC. Les experts expliquent quels symptômes peuvent être utilisés pour reconnaître un infarctus cérébral. (Image : LIGHTFIELD STUDIOS / fotolia.com)

Risque pour la santé des compléments alimentaires ?

De nombreuses personnes prennent des soi-disant compléments alimentaires pour se protéger contre les maladies. Un tel apport a-t-il vraiment un sens ou existe-t-il même des cas dans lesquels des compléments alimentaires favorisent le développement de maladies ?

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La dernière étude de l'Université de Virginie-Occidentale a révélé que certaines combinaisons de compléments alimentaires peuvent augmenter le risque d'AVC. Les résultats de l'étude ont été publiés dans la revue de langue anglaise "Annals of Internal Medicine".

La prise de la combinaison de certains compléments alimentaires peut entraîner un risque accru d'AVC. (Image : LIGHTFIELD STUDIOS / fotolia.com)

Les résultats de 277 études ont été analysés

Une nouvelle méta-analyse de 277 essais contrôlés randomisés impliquant près d'un million d'adultes a maintenant examiné comment différents compléments alimentaires et régimes alimentaires affectent les taux de mortalité et les résultats cardiovasculaires.

L'acide folique et les acides gras oméga-3 à longue chaîne ont des effets bénéfiques

Sur les 16 suppléments nutritionnels examinés, seuls deux semblaient clairement bénéfiques : l'acide folique et les acides gras oméga-3 à longue chaîne. Les résultats suggèrent que la prise d'acide folique protège contre les accidents vasculaires cérébraux et que la prise d'acides gras oméga-3 peut réduire le risque de crise cardiaque et de maladie coronarienne.

Bon nombre des études examinées n'ont pas fourni de preuves suffisantes

"La raison pour laquelle nous avons mené cette étude est que des millions de personnes aux États-Unis et dans le monde utilisent des compléments alimentaires ou suivent certaines habitudes alimentaires, mais il n'y avait aucune preuve de haute qualité que ces interventions avaient un effet sur la protection cardiaque et la circulation", a déclaré l'étude. auteur, le professeur Safi Khan de la faculté de médecine de l'Université de Virginie-Occidentale dans un communiqué de presse.Les chercheurs ont cherché à savoir si les compléments alimentaires et les régimes alimentaires influencent les taux de mortalité toutes causes confondues, de mortalité cardiovasculaire, d'infarctus du myocarde, d'accident vasculaire cérébral et de maladie coronarienne. Ils ont également évalué la qualité des preuves étayant les résultats des études examinées.

Danger lié à l'apport combiné de calcium et de vitamine D.

L'analyse a révélé que l'apport combiné de calcium et de certaines vitamines peut même être nocif. La méta-analyse a montré avec une certitude modérée que la prise d'une combinaison de calcium et de vitamine D peut augmenter le risque d'accident vasculaire cérébral, écrivent les auteurs. Cependant, la prise de calcium ou de vitamine D seule ne semble pas avoir d'effet sur la mortalité ou les résultats cardiovasculaires. Aucun des autres compléments alimentaires examinés auxquels la méta-analyse faisait référence, tels que les multivitamines, le fer, l'acide folique, le bêta-carotène et les antioxydants, n'a causé d'effets négatifs.

Attention à une consommation réduite de sel

Lorsque les chercheurs ont porté leur attention sur l'alimentation, ils ont découvert que moins de sel améliore le taux de mortalité global chez les personnes ayant une tension artérielle normale. Moins de sel a également rendu les décès cardiovasculaires moins fréquents chez les patients hypertendus. Cependant, la réduction de la consommation de sodium était la seule forme de régime qui présentait un quelconque avantage. Les sept autres régimes, tels que manger moins ou différents types de graisses, choisir un régime méditerranéen et augmenter votre consommation d'huile de poisson n'ont eu aucun effet, rapportent les auteurs. « Une diminution de la consommation de sel a été associée à une amélioration de la survie globale et à une réduction de la mortalité cardiovasculaire. Cela peut être étayé par la logique, car il existe suffisamment de données dans diverses études pour montrer qu'un faible apport en sel améliore fondamentalement l'hypertension artérielle, ce qui a un effet direct sur le résultat cardiovasculaire », explique le professeur Khan.

Restrictions sur les études

Les preuves des avantages de l'acide folique et des acides gras oméga-3 et de l'inconvénient de combiner des suppléments de calcium et de vitamine D étaient moins solides. Par exemple, l'inclusion d'une étude en provenance de Chine, où le régime alimentaire n'est normalement pas riche en acide folique naturel, peut avoir eu un effet disproportionné sur les résultats des études sur l'acide folique, spéculent les chercheurs. La plupart des études se sont également appuyées sur des journaux alimentaires, qui ne sont pas toujours fiables. Les auteurs ont continué à signaler que les essais contrôlés randomisés n'étaient pas assez précis. Il y avait des problèmes avec la méthodologie, le public cible, et avec le moment et le lieu où ces études ont été menées, dit le professeur Khan. (comme)

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