Chercheur : Manger des graisses interfère avec un sommeil sain

Manger gras nous fait mal dormir. Image : photo 5000 - fotolia

Aliments gras : fatigué le jour, éveillé la nuit
(aide) - Les hommes ayant un régime riche en graisses dorment apparemment moins bien la nuit et sont souvent fatigués pendant la journée. Ils ont également un risque plus élevé d'apnée du sommeil, ce qui entraîne à plusieurs reprises des pauses respiratoires dangereuses. C'est la conclusion d'une étude de l'Université australienne d'Adélaïde, dans laquelle environ 800 hommes âgés de 35 à 80 ans ont été impliqués.

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Dans les questionnaires, les sujets testés ont fourni des informations sur leur régime alimentaire et leurs habitudes de vie au cours des douze derniers mois. Sur la base de ces données, l'apport moyen en macronutriments (lipides, protéines, glucides) a été calculé. De plus, les hommes ont décrit leur qualité de sommeil et leur forme physique pendant la journée. Les fonctions physiques pendant le sommeil ont été enregistrées pendant une nuit afin d'enregistrer d'éventuels troubles du sommeil et arrêt respiratoire. L'indice de masse corporelle (IMC) et le tour de taille ont été utilisés comme mesure pour évaluer le poids corporel.

Manger gras nous fait mal dormir. Image : photo 5000 - fotolia

Les protéines et les glucides dans l'alimentation n'ont pas affecté la qualité du sommeil. Chez les sujets ayant l'apport en graisses le plus élevé, le risque de somnolence diurne prononcée était cependant presque deux fois plus élevé. La relation était indépendante de facteurs tels que l'âge, le tour de taille, l'IMC, l'activité physique, le travail posté et les maladies chroniques. La somnolence diurne peut devenir un problème, surtout au travail, lorsque l'attention et la concentration se détériorent.

De plus, les personnes ayant un apport en matières grasses particulièrement élevé avaient un risque trois fois plus élevé d'apnée du sommeil sévère avec plus de 20 abandons par heure. Cependant, environ 30% de cet effet est dû à un IMC trop élevé. Une des raisons de la qualité réduite du sommeil peut être une libération d'hormones altérée. Les relations exactes doivent être examinées dans d'autres études. De plus, il n'est pas clair si les résultats peuvent également être transférés aux femmes.
Un cercle vicieux peut facilement se produire, soulignent les scientifiques. Ceux qui dorment mal et sont fatigués pendant la journée ont moins d'énergie. Cela conduit à une augmentation des envies d'aliments riches en graisses et en sucre, ce qui à son tour affecte le sommeil. En bref : une alimentation équilibrée peut vous aider à être en meilleure forme pendant la journée et à mieux dormir la nuit. (Heike Kreutz, aide)

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