aluminium

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L'aluminium, élément chimique, est présent dans la nature presque exclusivement dans des composés et c'est l'un des éléments les plus courants de la croûte terrestre. L'aluminium est utilisé comme matériau dans la fabrication d'une grande variété de produits, tels que le papier d'aluminium, les grilles ou les jantes de voiture. L'aluminium est également ingéré en petites quantités par les aliments, une grande partie de l'élément ingéré étant excrétée chez les personnes en bonne santé. Cependant, si la fonction rénale est altérée, une accumulation dans le corps peut se produire, de sorte que des concentrations toxiques peuvent être atteintes, ce qui entraîne entre autres la mort des cellules du cerveau et une altération des capacités cognitives. Les sels d'aluminium peuvent également être absorbés par la peau et, en cas de contact régulier (par exemple à travers certains déodorants), présentent un risque pour la santé qui ne doit pas être sous-estimé.

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